Yhteistyöt

704A7828T.jpg

CATERING

Ossi toteuttaa tilaisuuksia intiimeistä illallisista festaritarjoiluihin. Lähtökohtaisesti kaikki onnistuu! Ossin vahvin osaaminen keskittyy vegaani- hävikki ja villiruokakokkaamiseen.

FOOD STYLING & RUOKAKUVAUKSET

Ossi työskentelee luontevasti kameran edessä, valmistaa edustavat annokset sekä ymmärtää kattavasti liikkuvan- ja still-kuvauksen lainalaisuudet.

VILLIYRTTIRETKET

Yrityksen virkistyspäivä tai polttarit – onnistuu pääkaupunkiseudulla!

ESIINTYMINEN & HAASTATTELUT

Vankka ymmärrys trendeistä, monipuolinen käytännön kokemus ekologisen kokkaamisen kaikilta osa-alueilta sekä ruokaketjun tuntemus alkutuottajalta jätteeksi saakka takaavat argumentoidut ja osuvat vastaukset mihin tahansa ruokaan liittyvään kysymykseen.

RESEPTIIKKA & TUOTEKEHITYS

Ennakkoluuloton asenne ruokaa kohtaan mahdollistaa Ossille boksin ulkopuolisen ajattelun ja luovat ratkaisut yksinkertaisista oivalluksista teknisesti haastaviin toteutuksiin. Mieluiten Ossi kehittää vegaanisia ja tulevaisuuden raaka-aineisiin nojaavia innovaatioita.

KONSULTOINTI

Ossin tavoite on edistää ekologista ja paikallista ruoantuotantoa, kehittää suomalaista ruokakultturia sekä ratkaista hävikkiin liittyviä ongelmia. Kokemus erilaisista kehityshankkeista, vahvat kontaktit ruokakentän eri toimijoihin sekä ekologisen kokkaamisen käytännön osaaminen muodoistavat uudenlaisten ruokaratkaisujen pohjan.

Ota Ossiin yhteyttä minkä tahansa ruokaan liittyvän projektin tiimoilta.

0405097978

info@villd.fi